今年5月21日，是聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”。國(guó)家主席習(xí)近平向“國(guó)際茶日”系列活動(dòng)致信表示熱烈祝賀。中國(guó)網(wǎng)《農(nóng)業(yè)觀察》欄目帶您了解“國(guó)際茶日”。
為什么設(shè)立“國(guó)際茶日”?
茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，飲茶人口超過(guò)20億，茶文化已成為全世界共同的精神財(cái)富。2019年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦表示，聯(lián)合國(guó)大會(huì)將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”，充分體現(xiàn)了國(guó)際社會(huì)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的高度認(rèn)可，必將對(duì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化繁榮產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。今天，世界各地將舉辦豐富多彩的“國(guó)際茶日”活動(dòng)，中國(guó)活動(dòng)以“茶和世界共品共享”為主題，設(shè)立茶扶貧、茶文化、茶體驗(yàn)、茶消費(fèi)、茶旅游等板塊。在線上展示茶葉和茶文化，動(dòng)員更多公眾走近茶、認(rèn)知茶、品茗茶。真誠(chéng)歡迎各界朋友踴躍參與其中，關(guān)注種茶者，樂做愛茶者，成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶文化交流的積極推動(dòng)者。
韓長(zhǎng)賦提出了三點(diǎn)倡議：一要狠抓質(zhì)量，堅(jiān)持為民興茶。二要引導(dǎo)消費(fèi)，提倡健康飲茶。三要擴(kuò)大交流，踐行開放促茶。
香飄世界的中國(guó)茶
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也茶文化發(fā)祥地。從古至今，中國(guó)人世代種茶制茶。以識(shí)茶為榮，飲茶為樂，茶深深融入了中華民族的血脈。千百年來(lái)，茶從中國(guó)出發(fā)，沿著茶馬古道和絲綢之路走向世界，受到了各國(guó)人民喜愛。截至2019年底，我國(guó)茶園面積約4500多萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量約280萬(wàn)噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。
2019年我國(guó)茶葉出口量和出口額均創(chuàng)歷史新高。在我國(guó)茶葉十大出口省中，浙江出口量和出口額居全國(guó)第一，福建出口額出現(xiàn)31.58%的增長(zhǎng)。貴州和湖北是出口增長(zhǎng)最快的省。
目前，中國(guó)有15項(xiàng)經(jīng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)(GIAHS)，其中，茶類遺產(chǎn)系統(tǒng)占有2項(xiàng);此外，在2019年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的36項(xiàng)第二批中國(guó)GIAHS預(yù)備名單中，茶類遺產(chǎn)系統(tǒng)有6項(xiàng)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)魏有表示，受新冠肺炎疫情影響，今年我國(guó)春茶生產(chǎn)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，茶產(chǎn)業(yè)不誤農(nóng)時(shí)抓好采收、打通堵點(diǎn)全面復(fù)工、創(chuàng)新方式促進(jìn)產(chǎn)銷銜接、強(qiáng)化監(jiān)督確保質(zhì)量，正常生產(chǎn)和流通秩序逐步恢復(fù)。習(xí)近平總書記為首個(gè)“國(guó)際茶日”致信，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了“強(qiáng)心劑”，提振了茶農(nóng)、茶企的信心。
茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)前景如何?
茶，是藝術(shù)，是文化，是傳承，也是數(shù)百萬(wàn)人的生計(jì)。隨著我國(guó)茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值不斷上漲，出口量出口額不斷增加，茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景具有巨大潛力。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織表示，“國(guó)際茶日”目的是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的宣傳和進(jìn)一步發(fā)展，讓全球各國(guó)在慶?；顒?dòng)中不僅把茶葉當(dāng)成是一種商品，也要將其視作是一項(xiàng)遺產(chǎn)和小農(nóng)生計(jì)的基礎(chǔ)。
貴定云霧茶山采茶——茶之韻王洪興/攝(貴州省網(wǎng)信辦供圖)
因茶致富，因茶興業(yè)。4月21日，習(xí)近平總書記在陜西平利縣女媧鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)考察調(diào)研，察看茶園種植情況，與現(xiàn)場(chǎng)茶農(nóng)親切交流。習(xí)近平說(shuō)：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好?！辈枞~作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，是部分貧困家庭的主要謀生手段，當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)精準(zhǔn)扶貧計(jì)劃中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，做好茶產(chǎn)業(yè)扶貧對(duì)于提高當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)收入，提高我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。
網(wǎng)上直播帶貨成潮流。數(shù)據(jù)顯示，2013年至2019年間，我國(guó)茶葉線上規(guī)模市場(chǎng)保持快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。截至2019年，茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到235億元，相比于2018年，增長(zhǎng)了14.6%。電商在茶企眼中成為一塊能夠越做越大的“蛋糕”。新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，電商平臺(tái)的作用更加凸顯，為幫助茶企茶農(nóng)紓解銷售難題，淘寶、京東、抖音、拼多多等電商平臺(tái)紛紛發(fā)起抗疫助農(nóng)活動(dòng)。隨著線上交易市場(chǎng)規(guī)模不斷增大，茶葉線上銷售將成為潮流。
中式茶飲前景廣闊。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已形成全產(chǎn)業(yè)鏈，上游種植采摘、中游生產(chǎn)加工、下游銷售市場(chǎng)、以及向后延伸的市場(chǎng)，如新式茶飲。據(jù)調(diào)查，截至2018年，中國(guó)現(xiàn)制飲品門店數(shù)達(dá)45萬(wàn)余家，中式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)900億元。中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)的興起，標(biāo)志著年輕一代消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)熱情正在不斷上漲。茶企在開拓國(guó)際市場(chǎng)過(guò)程中，除了需要了解外國(guó)受眾的飲茶習(xí)慣，針對(duì)出口國(guó)研發(fā)適銷對(duì)路的茶產(chǎn)品外，更需要注重中國(guó)茶文化的推廣。
本期撰稿：魏博
本期制圖：姚宇琛
欄目策劃：魏博王靜
欄目介紹：農(nóng)業(yè)是天下之根本。古今中外，各國(guó)政府都高度重視農(nóng)業(yè)問(wèn)題。針對(duì)當(dāng)下農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要政策以及熱點(diǎn)話題，中國(guó)網(wǎng)《農(nóng)業(yè)觀察》欄目通過(guò)國(guó)際視野、專家視角為您深度解析，挖掘產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，與世界共享農(nóng)業(yè)發(fā)展，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程貢獻(xiàn)智慧。
來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)·農(nóng)業(yè)觀察|作者：魏博
